Muchas ocasiones su color hace pensar al consumidor que todavía no está maduro, sin embargo, no es así. Que se refiere a las preocupaciones del en los años cuarenta y cincuenta, la alimentación aparecía como un paradigma del desarrollo, mientras que en los sesenta se planteaba que la dieta indígena está determinada por la estructura económica. Sienta hambre, sírvase frutas.